Chant du Grillon - Assemblage AOC Valais

Assemblage de rouges composé des cépages suivants : le
Diolinoir, l’humagne rouge, le Gamaret et le Garanoir, accompagné d’une touche de
Syrah. C’est un vin puissant, charnu qui s’accommode bien avec une viande rouge,
comme le bœuf braisé, pendant la chasse avec tous types de plats mais j’ai une
petite préférence avec le médaillon de chamois